Zickleinhirn im Epirus - Ein sarakatsanischer Spaziergang

Schafskäse oder Feta, hat sicher jeder schon einmal probiert. Doch wie steht mit frischem Zickleinhirn aus dem Epirus? In der bergigen Gegend Nordgriechenlands wartet so manche Überraschung auf die Gäste. Dabei sind die Sarakatsanen bereits seit Jahrzehnten nicht mehr hier unterwegs. Oder doch? Ein Ausflug in die Zagorochoria, der es in sich hat. An wilden Bären, rauen Schäfern, lahmen Lämmern und leckeren Happen mangelt es hier nicht. Und ein Besuch beim Melken ist nicht weniger aufregend wie die Besichtigung eines echten sarakatsanischen Pferchs!